Jede Kaffeebohne hat eine Geschichte – und ihre Röstung ist das Kapitel, in dem sie ihren Charakter entwickelt.
Bei Die Kirschbohne arbeiten wir mit schonenden Trommelröstungen. Dabei rösten wir die Bohnen langsam und bei moderaten Temperaturen, sodass Aromen sich voll entfalten können.
• Helle Röstung: Fruchtig, lebendig, perfekt für Filterkaffee.
• Mittlere Röstung: Ausgewogen, nussig, ideal für Caffè Crema.
• Dunkle Röstung: Kräftig, schokoladig, perfekt für Espresso.
Das Entscheidende: Jede Charge wird individuell überwacht. Wir rösten nicht „nach Schema“, sondern nach Geschmack. Genau das macht unsere Kaffees einzigartig.
Röstung ist Handwerk und bei uns Herzstück jeder Bohne